La cena es una de las comidas más importantes del día y debe ser equilibrada y saludable para que el cuerpo se mantenga en forma y en buena salud. En este artículo, te presentamos deliciosas cenas saludables que te harán sentir bien tanto por dentro como por fuera.
Ensalada de quinoa y vegetales al horno
La quinoa es un superalimento proveniente de los Andes, que contiene proteínas, fibra y vitaminas. Para preparar una deliciosa ensalada de quinoa, se necesitan los siguientes ingredientes:
– 1 taza de quinoa
– 2 tazas de caldo de verduras
– 1 pimiento rojo
– 1 pimiento verde
– 1 cebolla
– 2 zanahorias
– 1 diente de ajo
– Sal y pimienta
Para preparar la quinoa, se debe lavar el grano y cocinarlo en una olla con el caldo de verduras durante 15 minutos a fuego medio. Mientras tanto, se deben cortar los vegetales en cubos y ponerlos en una bandeja para hornear. Se agrega el diente de ajo picado, sal y pimienta al gusto. Se hornea a 180°C durante 20 minutos. Se mezcla la quinoa cocida con los vegetales asados y se sirve fría.
Salmón a la plancha con espinacas salteadas
El salmón es rico en omega-3 y proteínas, y las espinacas son ricas en hierro y vitaminas. Para preparar este plato, se necesitan los siguientes ingredientes:
– 2 filetes de salmón
– 2 tazas de espinacas frescas
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta
Se sazona el salmón con sal y pimienta y se cocina a la plancha durante 5-7 minutos por cada lado. Mientras tanto, se calienta el aceite en una sartén y se añaden las espinacas salteadas con sal y pimienta al gusto. Se sirve el salmón con las espinacas salteadas.
Tortilla de champiñones y pimiento
La tortilla es un plato muy versátil y saludable que se puede preparar de varias formas. Para hacer una tortilla de champiñones y pimiento, se necesitan los siguientes ingredientes:
– 4 huevos
– 1 pimiento rojo
– 1 cebolla
– 200 gramos de champiñones
– 1 cucharada de aceite de oliva
– Sal y pimienta
Se baten los huevos en un bol. Se cortan los vegetales en cubos pequeños y se fríen en una sartén con aceite de oliva caliente. Se añaden los huevos batidos a los vegetales y se sazonan con sal y pimienta al gusto. Se cocina la tortilla durante unos minutos hasta que esté dorada por ambos lados.
Ensalada de pollo y aguacate
El pollo es una excelente fuente de proteínas y las grasas saludables del aguacate hacen de esta ensalada una comida completa y nutritiva. Para preparar esta ensalada, se necesitan los siguientes ingredientes:
– 2 pechugas de pollo cocidas y cortadas en cubos
– 2 aguacates maduros
– 2 tazas de lechuga fresca
– 1 tomate
– 1 cebolla
– Jugo de limón
– Sal y pimienta
Se mezcla el pollo cocido con los aguacates cortados en cubos, la lechuga, el tomate y la cebolla picados. Se sazona con jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Se sirve frío.
Filete de ternera con setas y espárragos
El filete de ternera es una excelente fuente de proteínas y las setas y los espárragos son ricos en vitaminas y antioxidantes. Para preparar este plato, se necesitan los siguientes ingredientes:
– 2 filetes de ternera
– 200 gramos de setas
– 1 manojo de espárragos
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta
Se sazona el filete con sal y pimienta y se cocina a la plancha durante 5-7 minutos por cada lado. Mientras tanto, se calienta el aceite en una sartén y se añaden las setas y los espárragos cortados. Se sazonan con sal y pimienta al gusto y se cocinan durante unos minutos hasta que estén dorados. Se sirve el filete de ternera con las setas y los espárragos.
Puntos importantes a considerar
Al elegir una cena saludable, es importante considerar los siguientes puntos:
– Combinación de nutrientes: una cena saludable debe incluir una combinación equilibrada de proteínas, carbohidratos y grasas saludables.
– Porciones adecuadas: es importante evitar comer en exceso y consumir las porciones adecuadas para mantener una dieta equilibrada.
– Ingredientes frescos y de calidad: es importante elegir ingredientes frescos y de calidad para asegurarse de que se está comiendo alimentos nutritivos y libres de químicos y conservantes.
– Evitar ingredientes procesados: se deben evitar los alimentos procesados y preenvasados que contienen altos niveles de sodio, grasas saturadas y conservantes.
– Alternativas saludables: se pueden hacer alternativas saludables a los alimentos fritos y grasosos, como asar, cocinar a la plancha o al horno.
En conclusión, estas deliciosas cenas saludables son fáciles de preparar y proporcionan una combinación equilibrada de nutrientes para mantener una dieta saludable. Al considerar los puntos mencionados anteriormente al elegir los ingredientes para la cena, se puede crear una comida completa y nutritiva para sentirse bien tanto por dentro como por fuera.
Aparece en periódicos digitales y domina los buscadores, Infórmate aquí.
- Transforma tu salud con deliciosos batidos y smoothies - 19 de abril de 2023
- Deliciosas cenas saludables que te harán sentir bien por dentro y por fuera - 19 de abril de 2023
- Descubre cómo disfrutar de deliciosos almuerzos saludables todos los días - 19 de abril de 2023
